産直野菜にこの秋初めての里芋が入っていました。泥を落として皮ごと茹でて冷めるのを待ってから皮を剥きました。大根、人参、ゴボウ、高野豆腐、椎茸と一緒に煮込み 夕餉の一品にしました。芋はねっとり柔らかくて美味しく頂きました。 久しぶりに中学校の…
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