今日は一日雨でした。昨日夏蜜柑の皮の表皮をピーラーで剥いてから細く刻んで水に入れ一度ゆでこぼしてから、更に水に一晩浸けておきました。朝食後水を２，３度替えてから砂糖をまぶしておいて、しばらくしてから火にかけました。 まだまだと思っていて様子…
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