以前、サロンの仲間から茸の糠漬けをご馳走になった事がありました。私も真似ようとしましたが、どうも茸類を生で食べるのが気になって漬ける事はありませんでした。 暫く前に、テレビで南瓜も糠漬け出来る事を知りました。煮物や焼き物に飽きたこともあり、…
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